Завтра — день святого Валентина. Отличный повод преподнести любимому/мой сердце в виде праздничной валентинки. Ну а если предмет вашего обожания страстно любит кофе, понадобится особая, «кофейная валентинка».

- 70-100 мл крепкого горячего кофе
- 1 яичный белок
- порошок ванили на кончике ножа, можно взять ванилин
- по 0,5 ст. л. портера и светлого пива

Вариантов, как сварить кофе со специями существует множество.

Однако, чтобы получить нужный вкус не достаточно просто в точности следовать рецепту.

Нужно соблюдать еще некоторые тонкости:

У древних индейцев Южной Америки ваниль служила эквивалентом денег, в Испании и Франции она считалась королевской пряностью, ее с успехом используют и в кулинарии и в парфюмерии и в косметической промышленности, даже фармацевты обратили внимание на ваниль и включили ее в реце

- 1.5 — 2 ч. л. молотого кофе французской обжарки
- 150 — 200 мл воды
- порошок натуральной ванили на кончике ножа (примерно размер 1/2 спичечной головки)
- 1 ст. л. жирных сливок, можно взбитых
- 1 ст. л. золотистого тростникового сахара мелкими кристаллами

Крупная американская компания Godiva Chocolatier, известная своими шоколадными конфетами, печеньем и натуральным кофе, выпустила новую марку ароматизированного  Godiva Coffee.

- 1 ч. л. молотого кофе
- 2 ч. л. сахара
- 1 небольшой кусочек стручка ванили
- 100 мл. воды

- 1 чашка черного кофе
- 20 грамм  ямайского ликера «Tia Maria» (с кофейно-ванильным вкусом)
- сахар по вкусу

- 1 взбитый в пену белок
- 1/4 ч. ложки ванильного экстракта
- 1 чашка крепкого черного кофе
- 2 ст. ложки смеси портера с пивом

- пол чашки готового натурального кофе (френч обжарка)
- пол чайной ложки травяной настойки Агностура
- пол чайной ложки экстракта ванилина
- пол столовой ложки сахара
- 1 чашка лимонада
- 4 ломтика апельсина