Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Мокко «Белый»

26 Янв | Это про: Рецепты кофе

- 2 ч.л. кофе тонкого помола средней обжарки
- 50 г. взбитых сливок без сахара
- 50 мл. теплого молока
- 50 мл. горячего белого шоколада (можно растопить шоколадную плитку)

Кофе пряный с яичным кремом

19 Янв | Это про: Рецепты кофе

- 2 ч.л. с верхом молотого кофе
- 150 мл.воды
- щепотка корицы или 1 коробочка кардамона (по вкусу)
- 2,5 ст.л. сахарной пудры
- 1\5 ч. л. тертого молочного шоколада

Кофе-коктейль «Новогодняя ночь»

21 Дек | Это про: Рецепты кофе

- 3 ч. л. с горкой кофе очень мелкого помола темной обжарки
- 100 мл. воды
- 100 граммовая плитка белого шоколада
- 100 г хорошего мороженого пломбир без наполнителей
- 1 ч. л. сахарной пудры
- пару иголочек сосны
- половина кружка апельсина

Шоколадный кофе по-турински «Bicerin»

16 Июн | Это про: Рецепты кофе

- 100 мл очень крепкого кофе
- 175 мл цельного молока (не обезжиренное)
- 1/2 плитки черного шоколада
- 1-2 ст. л. взбитых сливок 35% жирности
- шоколадная стружка для украшения

Кофе-коктейль «Бананово-шоколадный смузи». Для двоих

03 Май | Это про: Рецепты кофе

- 2 чашки (по 60 мл) кофе Pauling Espresso Fortissimo
- 1 шарик ванильного мороженого
- 1 банан
- 1 ст. л. какао или шоколадного порошка
- 100 мл. молока
- 2 дольки апельсина для украшения

Слоистый эспрессо с шоколадом

28 Апр | Это про: Рецепты кофе

- 10-20 гр горького шоколада (содержание какао больше 56%)
- порция эспрессо
- 1-2 ст. л. молочной пены

Тест кофемашин

22 Мар | Это про: Кофе в советах

coffemakersМоделей, видов кофемашин существует такое количество и в таком разнообразии, что проверить каждую в личном пользовании довольно трудно. А ведь судя по описанию производителей и продавцов, они все одна другой лучше, да еще и каждая со своим особенным плюсом. Как найти истину и выбрать то, что действительно подходит еще до покупки?

Дегустация кофе от непрофессионала

18 Фев | Это про: Кофеманы

Хочу поделиться с вами впечатлениями от одного кофе, точного названия которого, к сожалению не знаю. Об этом кофе известно то, что он с ароматом шоколада и миндаля (на пачке так и написано: шоколадно-миндальный), зерна средней обжарки, и, судя по форме зерен – это микс из нескольких сортов арабики и робусты, происходящий из кофейни Kaffa .

Ice мокко

28 Янв | Это про: Новости

- 150 мл. крепкого кофе
- 250-300 мл. молока нормальной жирности
- 100 гр. плитка шоколада (обычного, не молочного)
- 100-150 мл. горячей воды
- ваниль
- сахар по вкусу
- взбитые сливки для украшения
- пищевой лед

Кофейная диета для сладкоежек

27 Янв | Это про: разное

Если кофе – ваша жизнь, а шоколад – душа, эта диета поможет сохранить и жизнь и душу, но избавиться от парочки лишних кг.