Для двух порций нам потребуется:
1 ст. л. с горкой шоколадной крошки
1 ст. л. тростникового сахара
по щепотке молотого мускатного ореха и корицы
взбитые сливки по вкусу (примерно 1 ст. л.)
25 мл. крепкого кофе

Состав:
1 ч. л. с горкой кофе мелкого помола,
14 кофейные ложки порошка шафрана,
2 зернышка кардамона,

60 мл воды.

Состав мавританского кофе: 75 мл. воды, 1 ч. л. кофе мелкого помола, 2 ч. л. сахара, небольшая щепотка черного молотого перца и корицы, 12 кофейная ложечка розовой воды.

Что нам нужно для приготовления: 2 ч. л. кофе мелкого помола, 100 — 150 мл воды, небольшой кусочек сухого имбиря (примерно равный щепотке), такой же кусочек мускатного ореха.