Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Пряный «Кофе Франка»

17 Май | Это про: Рецепты кофе

- 1 ч. л. с горкой кофе мелкого помола
- 150 мл воды
- щепотка порошка кардамона
- щепотка молотой корицы

Вяленое мясо с ароматом кофе

10 Май | Это про: Кофе и специи

- 1 кг или чуть меньше говядины (вырезка вдоль волокон)
- 1 ст. л. кофе среднего помола
- 2 ч. л. черного перца крупного помола
- 6-7 ягод можжевельника

Кофе по-карибски «Кокоска»

12 Апр | Это про: Рецепты кофе

- 2 ст.л. с горкой кофе среднего помола (арабика и робуста пополам)
- 150 мл воды
- 30 г мякоти кокосового ореха (только что добытой из кокоса)
- 25 мл сиропа маракуйи
- 1 ст. л. взбитых сливок

Самая маленькая кофеварка в мире

20 Мар | Это про: Кофе утварь

Если бы Дюймовочка пила кофе, эта мини-кофеварка гейзерного типа ей наверняка понравилась бы. Ведь для того чтобы приготовить чашечку кофе нужно всего лишь одно смолотое кофейное зернышко и 10 капель воды.

Кофе бодрящий на травах

23 Фев | Это про: Рецепты кофе

- 1 ст.л. кофе среднего помолас очень сильным ароматом (сорт или обжарка)
- 300 мл.воды
- 1\2 ч. л. листьев лимонника китайского (сухие, измельченные)
- 1 ч. л. душицы (сухая, измельченная)
- сахар по вкусу

Кофе пряный с яичным кремом

19 Янв | Это про: Рецепты кофе

- 2 ч.л. с верхом молотого кофе
- 150 мл.воды
- щепотка корицы или 1 коробочка кардамона (по вкусу)
- 2,5 ст.л. сахарной пудры
- 1\5 ч. л. тертого молочного шоколада

Кофе-коктейль «Новогодняя ночь»

21 Дек | Это про: Рецепты кофе

- 3 ч. л. с горкой кофе очень мелкого помола темной обжарки
- 100 мл. воды
- 100 граммовая плитка белого шоколада
- 100 г хорошего мороженого пломбир без наполнителей
- 1 ч. л. сахарной пудры
- пару иголочек сосны
- половина кружка апельсина

Кофе «Бейлиз» по голландски

24 Ноя | Это про: Рецепты кофе

- 10 г мелкомолотого кофе средней обжарки
- 70-80 мл ледяной воды
- щепотка соли
- 1 ч. л. ликера «Бейлиз»

Кофе «Переливчатый»

01 Ноя | Это про: Рецепты кофе

- 2 ч.л. молотого кофе (мелкий помол средняя обжарка)
- 100 мл. воды
- тростниковый сахар в крупных кристаллах по вкусу

Кофейные чашки-рекордсмены

27 Окт | Это про: Кофе утварь

Вы наливаете себе кофе в чашку для чая и думаете, что это много? Тогда спешу вас обрадовать (или огорчить) – это немного и даже совсем мало, по сравнению с…