Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Кофе Английский

08 Апр | Это про: Рецепты кофе

Для приготовления одной порции нам понадобится: 50 мл готового холодного кофе, 1 шарик мороженого (30 — 50 г), 1 ч. л. сахара, 100 мл готового холодного какао, 25 мл. холодного молока.

Как готовить кофейный напиток по-английски: Сварить кофе средней крепости, растворить в нем сахар и оставить охлаждаться. В шейкер / блендер поместить кофе,

Кофе по-голливудски, рецепт кофе с какао

07 Апр | Это про: Рецепты кофе

Что нужно: 100 мл воды, 4 ч. л. кофе мелкого помола темной обжарки, 2 ч. л. какао порошка, 2 ч. л. сахарной пудры, 100 мл. молока, щепотку соли, взбитые сливки и толченый миндаль для украшения.

Французский кофе

07 Апр | Это про: Рецепты кофе

Для французского кофе нам потребуется: 75 г. сахара, 250 мл молока, 2 ст. л. жидких сливок, 12 стакана двойного эспрессо или очень крепкого кофе.

Как мы его готовим: Молоко налить в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения на небольшом огне. Интенсивно мешать, пока сахар не растворится. Как

Кофе с черным шоколадом и молоком

07 Апр | Это про: Рецепты кофе

Нам потребуется: 12 плитки черного шоколада (56% и выше содержание какао), 50 мл воды, 3 — 4 ч. л. кофе мелкого помола, 23 стакана молока

Приготовление кофе с шоколадом: В турке заварить кофе способом

Кофе по-чешски

04 Апр | Это про: Рецепты кофе

Состав кофе по-чешски:

1- 2 ч. л. молотого кофе
100 мл воды
50 мл молока.

Мокко в облаке

31 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для приготовления мокко в облаке Вам потребуется:
2.5 стакана крепкого черного кофе,
5 стаканов молока,
сахар по вкусу,
3 ст. л. ванильного сахара,
100 г. горького шоколада.
Взбитые сливки, палочки корицы, тертый мускатный орех — для украшения.

Кофе Болгария

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для болгарского кофе нам потребуется:

молоко, сахар и крепкий черный кофе.

Молоко налить в широкую посуду с низкими бортиками и поставить в горячую духовку. Когда на молоке образуется румяная корочка — снять ее в отдельную посуду, стараясь не повредить, а молоко поставить обратно.

Кофе по-варшавски

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для одной порции вам потребуется:

1 ч. л. с горкой молотого кофе,
2 — 3 ч. л. сахара,
полчашки воды
полчашки молока или жидких сливок.

Кофе «Петровский»

28 Мар | Это про: Рецепты кофе

Чтобы приготовить кофе «Петровский» нам нужно
2-3 ч. л. с горкой молотого кофе типа «эспрессо» на каждые 100 мл. воды.
Молоко — столько, сколько воды.

Кофе по-итальянски

27 Мар | Это про: Рецепты кофе

Ингридиенты для одной порции итальянского кофе:
2 ч.л. с горкой натурального молотого кофе
120 мл. молока
сахар по вкусу