- 4 порции эспрессо (или черного крепкого кофе)
- 150 г ванильного мороженого
- 100 мл ликера Бейлис

В свете надвигающейся экологической катастрофы концепт корейского дизайнера Jeon Hwan Ju выглядит очень уместно.

- 1 ст.л. кофе среднего помолас очень сильным ароматом (сорт или обжарка)
- 300 мл.воды
- 1\2 ч. л. листьев лимонника китайского (сухие, измельченные)
- 1 ч. л. душицы (сухая, измельченная)
- сахар по вкусу

- 2 ч.л. кофе тонкого помола средней обжарки
- 50 г. взбитых сливок без сахара
- 50 мл. теплого молока
- 50 мл. горячего белого шоколада (можно растопить шоколадную плитку)

- 2 ч.л. с верхом молотого кофе
- 150 мл.воды
- щепотка корицы или 1 коробочка кардамона (по вкусу)
- 2,5 ст.л. сахарной пудры
- 1\5 ч. л. тертого молочного шоколада

- 2-3 ст.л. крепкого кофе без гущи
- 1-2 ст.л. светлого жидкого меда
- 200 г свежего творога (без кислинки)
- 4-6 крупных половинок консервированных персиков (в собственном соку)
- 100-150 мл сливок 35% жирности

- 150 мл крепкого черного кофе
- 1-2 щепотки сухого молотого имбиря
- 0,5 ч.л. ледяной воды
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. жидкого меда

В один из ненастных дней 1943 года, когда погода была совсем нелетная, в ирландском аэропорту Фойнс, что в графстве Лимерик, приземлился самолет после утомительного пути. Пассажиры ринулись в бар, с намерением согреться чашечкой кофе. Впечатление пассажиры производили, прямо скажем удручающее, и находчивый Джо Шеридан (Joe Sheridan), местный бармен, решил угостить их особенным кофе, с виски и сливками. Напиток гостям понравился.

- 50-100 мл крепкого кофе
- коньяк минимум 5-летней выдержки
- кружочек лимона

- 100 мл крепкого кофе
- щепотка молотой корицы
- щепотка тертой апельсиновой цедры
- 50 мл портвейна
- сахар по вкусу