Похоже, что прогнозы относительно подорожания натурального кофе и уменьшения количества плантаций из-за изменений в климате так и не воплотятся в жизнь. То ли производители кофе не хотят терять доход, то ли ценители кофе не готовы расстаться с любимым напитком, но многие ученые уже вовсю занимаются данной проблемой.

Кофе в Коста Рика — одно из основных богатство страны. Название страны в дословном переводе означает «Богатый берег» — так назвали этот клочок суши между двумя океанами испанцы. Среди всех стран Центральной Америки, которые выращивают кофе Коста-Рика занимает одно из первых мест по объемам и качеству экспортируемых зерен.