Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Варим кофе «по отпечаткам пальцев»

03 Ноя | Это про: Новости

Технологический прогресс не стоит на месте. И вот кофеманам уже предложили новую кофемашину с биометрическим сенсором — «Philips Saeco Xelsis Digital ID».

История бренда. Spidem SpA

12 Июл | Это про: разное

logo-spidemО компании Saeco, многие, наверно наслышаны, а то и пили кофе, приготовленный в  кофемашинах этого бренда. А вот о кофемашинах «Spidem»?

Как приготовить кофе экспрессо

17 Май | Это про: Способы приготовления

ecspressoДля того чтобы приготовить кофе эспрессо потребуется:

  • кофе очень темной обжарки, самого мелкого помола, но не «в пыль» (7 — 8 гр. на порцию)
  • чистая вода (50 мл)
  • кофеварка или кофемашина, которая способна готовить кофе эспрессо.
  • Помол кофейных зерен

    29 Мар | Это про: Обжарка и помол

    Забавно, как просто бывает приготовить невкусный кофе, всего лишь выбрав неправильный помол зерен. Почему? – потому что для каждого способа приготовления нужна особая степень помола.

    Роял эспрессо мачиато

    24 Мар | Это про: Рецепты кофе

    - 24 гр кофе в зернах
    - 50 мл молока
    - эспрессо кофеварка рожкового типа
    - кофемолка, способная смолоть зерна очень мелко и равномерно
    - чашка на 320 мл или больше

    Кофейная живопись

    17 Мар | Это про: Кофеманы

    О том, что кофе стимулирует творческое мышление ученые говорят уже давно. И американка Карен Эланд (Karen Eland) — наглядное тому подтверждение, в прямом смысле слова.

    Эксклюзив от Jura

    08 Фев | Это про: Кофемашины

    Signature J5Компания Jura известна в мире как производитель кофемашин швейцарского качества со стильным дизайном. Одна из новинок Jura — кофемашина Signature J5, напоминающая своим дизайном радиоприемники середины прошлого века.

    Саэко — вкус настоящего кофе

    23 Авг | Это про: Кофемашины

    Saeco 1Компания Саэко известна как производитель разнообразных кофемашин и кофеварок. Разнообразных по цене и набору функций. Но вот что выгодно отличает технику Саэко от других производителей — неизменное качество кофе, простота в управлении и передовые технологии, позволяющие получить превосходный вкус кофе практически всегда.

    Кофемолки

    13 Июл | Это про: Кофе утварь

    На заре юности кофейного напитка зерна долго кипятили целыми, несколько позже их стали измельчать в ступке. У некоторых африканских и восточных народов до сих пор так и делают. Когда кофе попал в Турцию, его стали измельчать в специальной ручной мельничке - этот способ и распространился вместе с кофе по всей Европе, где долгое время оставался единственным.

    Кофеварка, которая могла бы быть

    25 Июн | Это про: Новости

    Чтобы приготовить чашечку ароматного кофе, к этой кофеварке не нужно идти, достаточно взять свой iPad, iPhone или IPod Touch и «заказать» желаемый напиток. А уж после этого неторопясь отправляться за бодрящим напитком.