Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Кофейный эликсир, или кофе с кефиром и яйцом

09 Апр | Это про: Рецепты кофе

Вам понадобится:
100 мл воды,
2 ст. л. кофе мелкого помола,
2 ст. л. сахарной пудры,
1 яичный желток,
100 мл.кефира,
2 ст. л. сливок 15- 20% жирности.

Кофе Английский

08 Апр | Это про: Рецепты кофе

Для приготовления одной порции нам понадобится: 50 мл готового холодного кофе, 1 шарик мороженого (30 — 50 г), 1 ч. л. сахара, 100 мл готового холодного какао, 25 мл. холодного молока.

Как готовить кофейный напиток по-английски: Сварить кофе средней крепости, растворить в нем сахар и оставить охлаждаться. В шейкер / блендер поместить кофе,

Кофе по-голливудски, рецепт кофе с какао

07 Апр | Это про: Рецепты кофе

Что нужно: 100 мл воды, 4 ч. л. кофе мелкого помола темной обжарки, 2 ч. л. какао порошка, 2 ч. л. сахарной пудры, 100 мл. молока, щепотку соли, взбитые сливки и толченый миндаль для украшения.

Бельгийский кофе с ликером Крем де какао

07 Апр | Это про: Рецепты кофе

Берём: 1 небольшую чашку готового натурального кофе, 2.5 ст. л. темного ликера «Крем де какао», 1 ст. л. ликера «Мятный» / «Пеперминт», 1 ст. л. взбитых сливок, вишенка или тертый шоколад для украшения.

Шоколадный кофе

07 Апр | Это про: Рецепты кофе

Для приготовления шоколадного кофе возьмем:

25 г. молочного шоколада, 30 мл. взбитых сладких сливок (33%),
10 — 15 мл сливок (жидких, до 15%),
150 мл готового кофе;
по вкусу — сахар, корица, какао.

Африканский кофе с корицей и коньяком

02 Апр | Это про: Рецепты кофе

Что нам нужно для приготовления 4 порций:

6 ч. л. кофе мелкого помола,
1 ст. л. без верха какао-порошка
4 чашки кипятка
щепотка молотой корицы
коньяк и сахар по вкусу

Кофе по-японски

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Состав кофе по-японски:
кофе-эспрессо без сахара 1 чашка,
очень сладкое какао — 1 чашка,
сливки — 1 кофейная ложечка

Кофе Бразильский

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Чтобы приготовить бразильский кофе, потребуется:

какао-порошок — 14 ч. л.,
сахар — 13 ч. л., вода — 100 мл
очень мелко смолотый кофе — 2 ч. л.,
густые сливки — 40 мл. ром — 50 гр.

Кофе с коньяком и сливками

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Компоненты для кофе с коньяком:

чашка крепкого натурального кофе,
полчашки коньяка,
щепотка какао-порошка,
1 ст. л. густых сливок или сметаны.

Кофе по-румынски

29 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для одной чашки румынского кофе: 1 ч. л. молотого кофе, 1 ч. л. какао-порошка, сахар и ванильный сахар — по вкусу, 100 — 150 мл кипяченой горячей воды