Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Кофе с персиками и специями Джорджия-Джинжер

11 Май | Это про: Рецепты кофе

Состав:
75 мл крепкого кофе
1 консервированный персик
1 ст. л.  сахара
25 мл холодной воды
1 — 1,5 ст. л. персикового сиропа

Кофе «пестрый» с молоком и сливками

15 Апр | Это про: Рецепты кофе

Берем: 100 мл воды,
2 — 3 ч. л. молотого кофе,
50 мл. молока повышенной жирности,
2 — 3 ст. л. взбитых сливок,
сахар — по вкусу.

Кофе c бейлизом «Ванда»

09 Апр | Это про: Рецепты кофе

Что нам понадобится: 100 мл воды, 1 — 2 ч. л. молотого кофе, 50 мл. ликера «Бейлиз», 1 кофейная ложечка коньяка или другого «горючего» алкоголя, кофейные зерна.

Капучино венский с Самбукой

09 Апр | Это про: Рецепты кофе

Нам нужно: 1,5 ст. л. ликера «Самбука», 1 чашка натурального кофе, 1 ст. л. сливок 15 — 20% жирности, по щепотке корицытертого шоколада и апельсиновой цедры.

Кофе по-сицилийски — рецепт кофе с лимоном

09 Апр | Это про: Рецепты кофе

Состав на 1 порцию:
1 ч. л. кофе крупного помола,
1 — 2 ч. л. кофе мелкого помола темной обжарки,
100 мл воды,
сок из 12 лимона среднего размера.

Кофе с желтком и сливками Л’ежуа

08 Апр | Это про: Рецепты кофе

Что вам понадобится:
1 яичный желток,
2 ст. л. взбитых сливок,
1 чашка натурального кофе,
сахар по вкусу.

Кофе слоями

08 Апр | Это про: Рецепты кофе

Для приготовления 1 порции слоеного кофе нужно:

100 мл горячего черного кофе
14 стакана густых сливок (жирность выше 20%)
1 белок яйца
1 ч.л сахара (12 — для белка, 12 — для сливок)
щепотка корицы и тертой лимонной цедры

Кофе Борджиа, кофе с горячим шоколадом

07 Апр | Это про: Рецепты кофе

Для одной порции кофе Борджиа нужно:

50 мл. двойного эспрессо,
50 мл горячего шоколада,
1 ст. л. взбитых сладких сливок,
порошок апельсиновой цедры — щепотка

Кофе по-чешски

04 Апр | Это про: Рецепты кофе

Состав кофе по-чешски:

1- 2 ч. л. молотого кофе
100 мл воды
50 мл молока.