- 2-2,5 ч. л. кофе среднего помола
- 150–200 мл воды
- 1 ч. л. засахаренного цветочного меда (разнотравье, майский, акациевый)
- 1 ст. л. густых сливок (25-33% жирности)
- щепотка молотой корицы
- щепотка ванильного сахара

Френч-пресс (англ. French-press) — название устройства для приготовления молотого кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима (из википедии). Первые френч прессы появились в конце позапрошлого века и пользовались большой популярностью во Франции, что и дало название устройству — «френч пресс».

Собралась недавно наша дружная компания на вечеринку в небольшой съемной квартире друзей. Торжество, удалось на славу, но это отдельная история. Так вот, радушные хозяева потчевали нас кофе с ноу-хау – стеклянной соломинкой «Java Wand».

Ага, мы тоже сначала побоялись пить горяченный кофе через стеклянную трубочку. Но после положительного примера хозяев решились. И нам понравилось!

- 1 ст. л. молотого кофе
- 200 мл. воды
- 14 ч. л. семян кардамона
- кусочки ананаса для украшения
- засахареная вишня для украшения
- кусочки льда

- кофе в зернах 1 часть
- ядра лесного ореха (фундук) 1/3 части
- 3 части воды
- несколько капель апельсиновой эссенции для аромата

- 100 г. кофе среднего помола
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 30 гр. ягод смородины

Кофе, как известно, стимулирует творческое мышление. И новая кофеварка «AeroPress Coffee and Espresso Maker» лишний раз это подтверждает.

По внешнему виду Аэропресс напоминает гибрид френч пресса и большого шприца, а по скорости приготовления кофе и его качеству практически не отличим от хорошей эспрессо-кофеварки.

- 1.5 ст. л. кофе крупного (грубого) помола
- 250 — 300 мл. воды
- 1 ч. л. сахара
- 0.5 ч. л. молотой корицы
- 0.5 ч. л. порошка какао
- щепотка сухой апельсиновой цедры
- 0.5 ч. л. молотых семян аниса (можно семена просто  раздавить)

- 3 чайные ложки с горкой кофе
- 150 грамм горячей воды
- 4 штучки гвоздики
- сахар по вкусу
- сливки по вкусу

Вкус, консистенция, аромат заваренного во френч-прессе кофе отличается от кофе, приготовленного любым другим способом. То есть это просто другой вкус. Но чтобы получить вкусный кофе во френч прессе, нужно соблюдать некоторые правила и последовательность: