Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Ethiopian Harar

13 Апр | Это про: Сорта кофе

Ethiopian HararКолыбелью напитка кофе считается Африка, точнее, Эфиопия. Именно там, если верить истории, впервые начали собирать кофейные зёрна и варить из них бодрящий напиток. Отсюда же родом, к слову, и кофейные деревья Йеменской арабики.

Guatemala Organic Coban

06 Апр | Это про: Сорта кофе

Guatemala Organic CobanГватемала поставляет на мировой рынок кофе отличного качества с удивительно тонким ароматом и привкусом какао – «Guatemala Organic Coban». Среди знатоков этот кофе высоко ценится, но мало кто задумывается, как при практически постоянных дождях на о.Кобан (Coban) получают кофе такого качества.

Новый Kopi Luwak из Тайваня

24 Окт | Это про: Сорта кофе

coffee-monkeyУ знаменитого кофе сорта Копи Лювак появился конкурент – кофе с тайваньских плантаций, которые располагаются на склонах Формозских гор. Живут здесь обезьянки-мартышки, которые, как и лювак, любят полакомиться кофейными ягодами.

Марагоджип

10 Окт | Это про: Сорта кофе

кофе марагоджип - "слоновьи зерна"Когда в Бразилии впервые начали выращивать кофе на плантациях, садили все привезенные деревья (не зная, какие приживутся) на небольших участках, расположенных рядом. Так получилось, что многие из них переопылились. Часть зерен из полученных урожаев рассадили в питомники и затем высадили на новые плантации.

Кофе Вьетнам

27 Июн | Это про: Сорта кофе

VietnamВьетнам поставляет на мировой рынок кофе сорта Робуста, Эксцельза и Арабика. Однако, кофе во Вьетнаме в промышленных масштабах стали выращивать относительно недавно и на сегодняшний день эта статья доходов не является ведущей для государства.

Кофе Куба

27 Июн | Это про: Сорта кофе

Кофе КубаКуба славится не только отличными сигарами, но и кофе. Правда, в последнее время кофе выращивают немного в связи с напряженной экономической и политической ситуацией. Однако качество кубинского кофе остается по-прежнему высоким.

Кофе Никарагуа

27 Июн | Это про: Сорта кофе

Кофе НикарагуаНикарагуа расположен в Центральной Америке. Климат здесь довольно ровный и влажный, однако состав почвы не лучший для кофейных деревьев. Кофе на экспорт здесь выращивают в небольших количествах и довольно среднего качества.

Кофе Камерун

26 Июн | Это про: Сорта кофе

Кофе КамерунаКамерун — одно из государств Центральной Африки. Климат в южной части очень влажный, в северной – засушливый. Поэтому основной вид выращиваемого кофе – Робуста (70%).

Кофе Пуэрто Рико

26 Июн | Это про: Сорта кофе

Кофе Пуэрто РикоКогда-то Пуэрто Рико выращивал один из лучших кофе в мире. В Карибском бассейне эта страна была ведущим производителем. Со временем кофейные плантации пришли в упадок и практически погибли.

Кофе Суматра

26 Июн | Это про: Сорта кофе

Кофе СуматраОстров Суматра относится к Индонезии и славится своими сортами кофе, которые легко отличить по особенному вкусу и аромату от всех прочих индонезийских разновидностей. В частности, земляной привкус — кофе с Суматры его лишен.