Колыбелью напитка кофе считается Африка, точнее, Эфиопия. Именно там, если верить истории, впервые начали собирать кофейные зёрна и варить из них бодрящий напиток. Отсюда же родом, к слову, и кофейные деревья Йеменской арабики.
Колыбелью напитка кофе считается Африка, точнее, Эфиопия. Именно там, если верить истории, впервые начали собирать кофейные зёрна и варить из них бодрящий напиток. Отсюда же родом, к слову, и кофейные деревья Йеменской арабики.
Гватемала поставляет на мировой рынок кофе отличного качества с удивительно тонким ароматом и привкусом какао – «Guatemala Organic Coban». Среди знатоков этот кофе высоко ценится, но мало кто задумывается, как при практически постоянных дождях на о.Кобан (Coban) получают кофе такого качества.
У знаменитого кофе сорта Копи Лювак появился конкурент – кофе с тайваньских плантаций, которые располагаются на склонах Формозских гор. Живут здесь обезьянки-мартышки, которые, как и лювак, любят полакомиться кофейными ягодами.
Когда в Бразилии впервые начали выращивать кофе на плантациях, садили все привезенные деревья (не зная, какие приживутся) на небольших участках, расположенных рядом. Так получилось, что многие из них переопылились. Часть зерен из полученных урожаев рассадили в питомники и затем высадили на новые плантации.
Вьетнам поставляет на мировой рынок кофе сорта Робуста, Эксцельза и Арабика. Однако, кофе во Вьетнаме в промышленных масштабах стали выращивать относительно недавно и на сегодняшний день эта статья доходов не является ведущей для государства.
Куба славится не только отличными сигарами, но и кофе. Правда, в последнее время кофе выращивают немного в связи с напряженной экономической и политической ситуацией. Однако качество кубинского кофе остается по-прежнему высоким.
Никарагуа расположен в Центральной Америке. Климат здесь довольно ровный и влажный, однако состав почвы не лучший для кофейных деревьев. Кофе на экспорт здесь выращивают в небольших количествах и довольно среднего качества.
Камерун — одно из государств Центральной Африки. Климат в южной части очень влажный, в северной – засушливый. Поэтому основной вид выращиваемого кофе – Робуста (70%).
Когда-то Пуэрто Рико выращивал один из лучших кофе в мире. В Карибском бассейне эта страна была ведущим производителем. Со временем кофейные плантации пришли в упадок и практически погибли.
Остров Суматра относится к Индонезии и славится своими сортами кофе, которые легко отличить по особенному вкусу и аромату от всех прочих индонезийских разновидностей. В частности, земляной привкус — кофе с Суматры его лишен.