Вьетнам поставляет на мировой рынок кофе сорта Робуста, Эксцельза и Арабика. Однако, кофе во Вьетнаме в промышленных масштабах стали выращивать относительно недавно и на сегодняшний день эта статья доходов не является ведущей для государства.
Тем более, что вкус вьетнамского кофе Эксцельза довольно посредственный. Зерна в чистом виде практически не используются, однако широко применяются для составления смесей, благодаря устойчивому яркому аромату. Этот сорт наиболее распространен во Вьетнаме.
«Арабика» во Вьетнаме выращивается всего на 10% территории, занятой кофейными плантациями. Этот кофе ценится за мягкий вкус с легкой фруктовой кислинкой и цветочно-медовый, немного терпкий аромат. Напиток получается немного водянистым, поэтому вьетнамскую арабику чаще используют в смесях.
Вьетнамский кофе «Робуста» дает крепкий, довольно горький и терпкий настой с немного грубоватым ароматом. Однако, для эспрессо подходит отлично, даже при минимальной обжарке. Этот сорт кофе наиболее часто используют в смесях.
Что сказать, вьетнамский кофе очень вкусный, потому что он терпкий!
Безусловно пить его — одно наслаждение, чего только стоит одна процедура его приготовления.
А впервые я попробовал этот кофе в Хошимине. Очень позитивный город.
Респект автору! Желаю всем почаще путешествовать!
Дааа, я впервые попробовал кофе со льдом во Вьетнаме. До этого как-то не думал, что он может быть настолько вкусным) Сегодня, прожив 4 года во Вьетнаме, я не могу представить, что буду пить простой растворимый кофе)
Чудесный вьетнамский кофе 10 сортов можно купить уже в России, в интернет-магазине ЭКЗОШОП. Прямые поставки из Вьетнама. Спасибо.
Чудесный вьетнамский кофе (самый большой выбор) можно купить уже в России, в интернет-магазине viet-cafe.ru – тут ещё лучше, сам проверил. Прямые поставки из Вьетнама (доставка бесплатно).