- 150 мл воды
- 2 ч. л. молотого кофе
- 1 ч. л. душистого меда

- 1 ч. л. с горкой кофе среднего помола
- 1/2 ч. л. молотого цикория
- 200 мл. воды
- 50 мл. молока
- 4 ч. л. темного тростникового сахара
- 1 ст. л. взбитых сливок для украшения
- шоколадная крошка или стружка для украшения

- 1 чашка двойного эспрессо
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 перепелиных яйца
- 1 ст. л. взбитых сливок
- кофе мелкого помола или растворимый порошок для украшения

- 75 мл. черного кофе
- 2 ст. л. яичного ликера
- 1 ст. л. взбитых сливок
- 10 г. черного шоколада

- 2 ч. л. кофе мелкого помола,  турочного
- 60 — 100 мл. воды
- 100 г. сахара
- 30 г. черного горького шоколада
- дробленый лед
- 1 ст. л. очень свежих густых сливок
- шоколадная стружка для украшения

- 40 — 60 мл очень крепкого кофе
- 40 — 60 мл мятного ликера
- 50 — 60 гр. шоколадного мороженого
- шоколадная крошка или листики мяты для украшения

- 30 шт.  зерен кофе арабика
- 5 средних желудей
- 5 крупных кедровых орешков
- липовый мед по вкусу
- 200 мл

- 7 гр. кофе мелкого помола, но не «в пыль»
- 40 — 60 мл. воды

Эспрессо ценится за густой, насыщенный вкус, яркий аромат и, самое важное — за плотную золотистую пенку, напоминающую крем. Она так и называется -  крема (crema).

- 7 — 9 гр. кофе мелкого помола или в капсуле
- 60 — 110 мл. воды
- эспрессо кофеварка или кофемашина

- 7 гр.  кофе очень мелкого помола, темной обжарки
- 20 мл. воды

Ристретто — это очень крепкий кофе с плотной золотистой пенкой (crema). Порция ристретто по объему в 2 раза меньше, чем порция эспрессо.