- 2 ст. л. кофейных зерен (арабика)
- 200 мл. воды
- кувшинчик с узким носиком (дхалле) или нечто подобное
Кофе по-бедуински, оригинальный рецепт
Пряный кофейный глинтвейн
- 1. 5 ч. л. молотого кофе
- 150 мл воды
- 200 мл. сухого или полусладкого вина
- 1 ст. л. сахара
- 1/4 ч. л. тертого мускатного ореха
- 1 ч. л. молотой корицы
- 3 «гвоздика» гвоздики
Кофе «Земляника с шампанским»
- 1 ч. л. молотого кофе
- 100 мл. воды
- 100 мл шампанского брют
- небольшая горсть свежей земляники
- 1 ст. л. сахара
Кофе «Кокосовая фантазия» с шоколадом
- 1 ч. л. кофе мелкого помола
- по 1 ч.л коньяка и рома
- 1 ст. л шоколадной стружки
- 1 ч. л . сахара
- 13 пакетика быстрорастворимого желатина
- 1 яйцо
- 1, 5 ст. л. кокосового молока
Кофе «Фантазия» с миндальным кремом
- 1 ч. л. кофе мелкого помола
- по 1 ч.л коньяка и рома
- 1 — 2 миндальных орешка
- сахар по вкусу
- 13 пакетика быстрорастворимого желатина
- 1 яйцо
- неполная ст. ложка взбитых сливок
Кофе-микс «Сочная клубничка»
- 2 ч. л. молотого кофе
- 50 мл. воды
- 20 мл. сока черной смородины
- 20 мл. яблочного сока
- 20 мл. клубничного сока
- клубника для украшения
- сахар по вкусу
Слоистый кофе по лионски
- 1/4 ч. л. растворимого кофе
- 200 мл. молока
- 2 ч. л. сахарного песка
- желток одного яйца
- 50 гр. сметаны
- 200 мл. крепкого натурального кофе
Кофе «Лечебный» с чесноком и медом
- 3 ч. л. молотого кофе
- 75 мл. воды
- 1 небольшой зубчик чеснока
- 2 ч. л. натурального меда
Крем-кофе с коньяком
- 1 чашка крепкого кофе
- 2 яйца
- 1, 5 ст. л сахара-песка или 1 ст. л. сахарной пудры
- тертая цедра с 13 лимона
- 20 мл. коньяка или бренди
Кофе «Соблазн»
- 1 чашка черного кофе
- 1 ст. л. шоколадного крем-ликера
- 1 ст. л. ванильного ликера
- 1 ст. л. кофейного ликера
- 1 — 2 ч. л. сахара
- 2 ст. л. тертого молочного шоколада
- жирные сливки