- 1 чашка эспрессо
- 1 чашка молока
- щепотка молотой корицы
- сахар по вкусу
Молоко подогреть примерно до 75*С (очень горячее) и взбить до легкой пены. Взбивать можно панарелло, миксером или налить в плотно закрывающийся сосуд (термос, бутылку) и хорошенько взболтать. Тем временем приготовить эспрессо в кофемашине или эспрессо-кофеварке, добавить сахар по вкусу.
Немного молочной пены отложить, а остальное молоко налить в подогретый толстостенный стеклянный бокал. По ложке, аккуратно влить эспрессо, сверху выложить молочную пену и посыпать молотой корицей.
Оставить комментарий