- 60 мл. крепкого натурального или растворимого кофе
- 1/2 ч. л. сахарной пудры
- 30 мл. ликера «Бейлиз»
- 30 мл. ликера «Амаретто»
- 1 ст. л. сливок 30% жирности (можно жирнее)
Сливки взбить с сахарной пудрой до образования воздушной массы, добавляя постепенно 1/2 кофейной ложки амаретто. Сварить крепкий эспрессо, или кофе по турецки, или приготовить очень крепкий растворимый кофе. Добавить в кофе Бейлиз и Амаретто, перемешать, налить в подогретую чашку, сверху выложить взбитые сливки. Можно посыпать тертым шоколадом. Сразу подавать.
Оставить комментарий