В отличие от «Гляссе», кофе с мороженым подается горячим.
Для одной порции нам понадобится 100 мл крепкого черного кофе с сахаром и шарик хорошего пломбира, примерно 1 ч. л.
На дно кофейной чашечки кладем мороженое и тонкой струйкой заливаем сверху кофе. Сразу пьем.
Секреты успеха: Кофе должен быть горячий, но не кипящий.
Выливать кофе следует быстро, в центр мороженого.
Оставить комментарий