- кофе в зернах 1 часть
- ядра лесного ореха (фундук) 1/3 части
- 3 части воды
- несколько капель апельсиновой эссенции для аромата
Ядра лесного ореха поджарить без жира до насыщенного коричневого цвета. Немного охладить, смешать с зернами кофе и смолоть не слишком мелко. Заварить порцию кофейно-ореховой смеси во френч-прессе или по-польски. В чашку с готовым кофе капнуть 1 — 2 капли апельсиновой эссенции. По желанию — украсить взбитыми сливками.
Оставить комментарий