На 200 мл кофе-пунша мы берем 150 мл воды, 25 г. сахара, 12 г. молотого кофе, 50 мл. столового красного вина
Как мы его готовим: В джезву наливаем холодной воды и засыпаем кофе, доводим до закипания. Добавляем весь сахар и опять греем, пока сахар не растворится. Теперь вливаем вино и доводим до кипения. Процеживаем в чашечки.
Если турки нет, можно сварить черный кофе в кофеварке, а вино с сахаром закипятить отдельно. Все соединить и разливать.
Оставить комментарий