- 2 ч.л. с верхом молотого кофе
- 150 мл.воды
- щепотка корицы или 1 коробочка кардамона (по вкусу)
- 2,5 ст.л. сахарной пудры
- 1\5 ч. л. тертого молочного шоколада
- 1 желток куриного яйца
Желток взбить с сахарной пудрой до получения пышной кремовой массы. Сварить кофе с корицей/кардамоном любым удобным способом. Налить кофе в чашку и сверху добавить 1-2 ч.л. яичного крема, посыпать тертым шоколадом.
P.S. Яичного крема хватит на несколько порций, а не пригласить ли на дегустацию друзей?…
Оставить комментарий