- примерно 1 ст. л. с горкой молотой скандинавской кофейной смеси
- 4 стакана воды
- 1/2 яичного белка
- яичная скорлупа
- сахар
Яйцо хорошо помыть, отделить белок и разделить его пополам. Половину скорлупы оставить. Смешать молотую кофейную смесь с половиной белка. В кофейнике или кастрюльке вскипятить воду, добавить кофейно-белковую смесь и половину яичной скорлупы. Проварить минуты 3 на малом огне. Процедить и разлить в большие чашки. Сахар добавить по вкусу, пить горячим.
Оставить комментарий