- 250 мл. очень крепкого кофе
- 250 мл содовой воды
- сахар по вкусу
- взбитые сливки по вкусу
Сварить крепкий кофе, добавить сахар, процедить и охладить. Холодный кофе разлить в формочки для льда и поставить в морозилку на 2 часа. Время от времени разрыхлять замерзающий кофе. В высокие бокалы выложить ледяную кофейную крошку на 13 объема, добавить взбитых сливок на 13 объема и перемешать. Долить доверху содовой водой.
я сегодня попробовал, отличный рецепт, но содовой лучше поменьше, где-то 150 гр…