- 1.5 — 2 ч. л. молотого кофе французской обжарки
- 150 — 200 мл воды
- порошок натуральной ванили на кончике ножа (примерно размер 1/2 спичечной головки)
- 1 ст. л. жирных сливок, можно взбитых
- 1 ст. л. золотистого тростникового сахара мелкими кристаллами
В френч-прессе или просто в чашке заварить кофе, через 3-5 минут процедить. Можно приготовить кофе в капельной кофеварке. Сливки перемешать с половиной сахара, чтобы сахар равномерно распределился. В чашку насыпать ваниль, залить горячим кофе, сверху выложить сливки и немного размешать в чашке. Поверхность сливок посыпать оставшимся сахаром. Подавать горячим.
Оставить комментарий