Берем: 100 мл воды,
2 — 3 ч. л. молотого кофе,
50 мл. молока повышенной жирности,
2 — 3 ст. л. взбитых сливок,
сахар — по вкусу.
Готовим пестрый кофе: из воды и кофе сварить кофе «по-арабски» или другим способом. Процедить. Набрать в кондитерский шприц немного кофе. Остальной кофе соединить с подогретым молоком и налить в бокал или чашку. Аккуратно кондитерским шприцем впрыснуть кофе без молока в центр, у самого дна. Сверху украсить взбитыми сливками.
Черный кофе разлить в чашечки и кондитерским шприцем на дно впрыснуть сливки или молоко.
Оставить комментарий