- 6 яиц
- 50 грамм сахарной пудры
- 500 грамм сливок
- 500 грамм молока
- 500 грамм красного десертного вермута
- 250 грамм коньяка
- 200 грамм жидкого меда
- 1 столовая ложка натурального кофе
Белки взбить в пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Крепко взбить сливки. Холодное молоко, коньяк, красный вермут, желтки, мед и половину сливок. Смешать до однородного состояния. Разлить в бокалы, на каждый сверху положить взбитые сливки и посыпать кофе.
Оставить комментарий