Кофе с персиками и специями Джорджия-Джинжер

Состав:
75 мл крепкого кофе
1 консервированный персик
1 ст. л.  сахара
25 мл холодной воды
1 — 1,5 ст. л. персикового сиропа
щепотка тертого имбиря
2 щепотки молотой корицы
взбитые сливки — для украшения
Как готовить «Джинжер»: Приготовить свежий горячий кофе, процедить. В блендере взбить кусочки персика и кофе. Тем временем смешать воду, сахар, персиковый сироп и пряности. Смесь довести до кипения и на медленном огне подержать еще минутку.
Влить в пряный настой кофе с персиком, размешать и разлить по чашкам. По желанию — украсить взбитыми сливками.

Читать еще:

• Ямайский перец
• Чеснок
• Укроп
• Тмин
• Пряность куркума