Эспрессо лунго

- 7 — 9 гр. кофе мелкого помола или в капсуле
- 60 — 110 мл. воды
- эспрессо кофеварка или кофемашина

Кофе лунго отличается от эспрессо немного большим объемом воды и меньшей крепостью, а также более мягким вкусом. Идеально подходит для приготовления кофе из сортов с тонким ароматом и нежным вкусовым букетом.

Чтобы приготовить лунго, в кофемашине или кофеварке нужно выставить соответствующие настройки на количество кофе и воды. Если есть возможность выбрать размер чашки, выбираем «большую чашку». Если нет возможности автоматически приготовить лунго, тогда можно в чашку налить 1 — 2 ст. л. кипятка и приготовить эспрессо, но увеличить время экстракции до 45 сек.