- 2 ст. л. молотого кофе
- 0,5 л. воды
- 10 бутонов гвоздики (пряности)
- 2 полоски 7 х 1 см. апельсиновой кожуры без внутренней белой части
- 2 полоски 2 х 1 см. лимонной цедры (верхний слой кожуры)
На дно кувшина капельной кофеварки кладем цедру цитрусовых и гвоздику. Варим из указанного количества воды и кофе напиток. Процеживаем, разливаем по чашкам. Сахар — по вкусу.
Если капельной кофеварки нет, тогда из 23 объема воды варим кофе, а в оставшейся воде кипятим минуты 2 специи. Соединяем кофе и пряный отвар, минутку даем постоять. Процеживаем и разливаем.
Мне, кстати говоря, очень понравился кофе! Необычный, специфический вкус. Если добавить гвоздику в специях — аромат будет ощутимее.