Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Пряный «Кофе Франка»

17 Май | Это про: Рецепты кофе

- 1 ч. л. с горкой кофе мелкого помола
- 150 мл воды
- щепотка порошка кардамона
- щепотка молотой корицы

Кофе с пахтой

24 Апр | Это про: Рецепты кофе

- 1,5 ч.л. молотого кофе
- 100-150 мл. воды
- 50 мл. пахты (жидкость от сливок, оставшаяся после взбивания масла)
- 2-3 ч.л. коричневого сахара

Кофе-какао с корицей

17 Апр | Это про: Рецепты кофе

- 1 ч.л. растворимого кофе
- 1 ч.л. порошка какао
- 150 мл молока
- сахар по вкусу
- щепотка корицы

Кофе по-карибски «Кокоска»

12 Апр | Это про: Рецепты кофе

- 2 ст.л. с горкой кофе среднего помола (арабика и робуста пополам)
- 150 мл воды
- 30 г мякоти кокосового ореха (только что добытой из кокоса)
- 25 мл сиропа маракуйи
- 1 ст. л. взбитых сливок

Аффогато «Бейлис»

29 Мар | Это про: Рецепты кофе

- 4 порции эспрессо (или черного крепкого кофе)
- 150 г ванильного мороженого
- 100 мл ликера Бейлис

Кофе Латте с сиропом

22 Мар | Это про: Рецепты кофе

- порция эспрессо
- 10 мл любимого фруктового сиропа
- 150 мл молока средней жирности
- молоко для взбивания пены

Кофе с ликером «3 в 1″

15 Мар | Это про: Рецепты кофе

- 1 порция эспрессо
- сахар по вкусу
- 1 чашка (для эспрессо) жирного молока
- 50 мл. ликера «Baileys»

Кофе с лимоном «Пять вкусов»

01 Мар | Это про: Рецепты кофе

- 1 ч.л. молотого кофе
- 100 мл. воды (для кофе)
- 1 долько лимона
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л сахара
- 1\2 ч.л. хорошего рома или коньяка

Кофе бодрящий на травах

23 Фев | Это про: Рецепты кофе

- 1 ст.л. кофе среднего помолас очень сильным ароматом (сорт или обжарка)
- 300 мл.воды
- 1\2 ч. л. листьев лимонника китайского (сухие, измельченные)
- 1 ч. л. душицы (сухая, измельченная)
- сахар по вкусу

Кофе «Парижский» с тростниковым сахаром

07 Фев | Это про: Рецепты кофе

- 1,5-2 ч.л. кофе мелкого помола
- 1 ч.л. тростникового сахара Демераре
- 1 ч.л. ликера Бейлиз (или похожего)
- 150 мл. воды
- 2 ст.л. жирных сливок, 25% и выше
- немного сахарной пудры