Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Кофе-карамель с мороженым

28 Июл | Это про: Рецепты кофе

- 100 мл крепкого кофе
- 1-2 ч.л. сахара
- 1 шарик сливочного мороженого (50 гр)
- 1 ч. л. карамели или карамельного топпинга
- 1 ст.л. жидких сливок

Кофе Бразилия

26 Июл | Это про: Сорта кофе

brazilБразилия – одна из немногих стран-производителей кофе, в которых встречается такое разнообразие почв и условий. И, соответственно, так же много вариантов кофе. Кроме того, это единственная страна, в которой урожай кофе созревает одновременно — в других местах на ветках есть цветы и ягоды разной степени зрелости.

Zimbabwe AA Salimba

19 Июл | Это про: Сорта кофе

Zimbabwe AA SalimbaКофе из Зимбабве появляется на рынках нечасто из-за множества проблем внутри страны, которые не позволяют вырастить и доставить к покупателю хороший кофе.

Кофе «Кажун» с патокой

14 Июл | Это про: Рецепты кофе

- 1-2 ч.л. кофе мелкого помола
- 60-100 мл. воды
- 2 ст. л. темной патоки
- 2 ст. л. темного рома
- взбитые сливки для украшения

История бренда. Spidem SpA

12 Июл | Это про: разное

logo-spidemО компании Saeco, многие, наверно наслышаны, а то и пили кофе, приготовленный в  кофемашинах этого бренда. А вот о кофемашинах «Spidem»?

Медовый кофе «с шапочкой»

07 Июл | Это про: Рецепты кофе

- 2-2,5 ч. л. кофе среднего помола
- 150–200 мл воды
- 1 ч. л. засахаренного цветочного меда (разнотравье, майский, акациевый)
- 1 ст. л. густых сливок (25-33% жирности)
- щепотка молотой корицы
- щепотка ванильного сахара

Colombia Excelso

05 Июл | Это про: Сорта кофе

На высокогорных (до 1800м над уровнем моря) склонах Анд в Колумбии ровный климат, высокая влажность, богатая на питательные вещества вулканическая почва. Идеальные условия для выращивания кофе, особенно сорта Эксцельза.

Холодный кофе «Хвост обезьяны» со специями

30 Июн | Это про: Рецепты кофе

- 1 ч. л. растворимого кофе
- 1 стакан молока средней жирности
- 1 бутон гвоздики (специи)
- кусочек мускатного ореха размером с рисовое зернышко
- щепотка корицы
- ванилин на кончике ножа
- 1 шт. кардамона
- 1-2 ч.л. темного рома
- 1-2 ч. л. мягкого тростникового сахара (неочищенный)

Кофейный фестиваль в Рио

30 Июн | Это про: Новости

Рио-де-Жанейро, Бразилия, приглашает всех ценителей кофе на Фестиваль кофе 22-31 июля.

Простой рецепт холодного кофе

23 Июн | Это про: Рецепты кофе

- 1-2 ч. л. кофе
- 50-70 мл воды
- сахар по вкусу
- 1-2 ст. л. кофейных сливок (жидких)