Машиной, которая сама варит кофе уже никого не удивишь.  Зато можно удивить необычным подходом, свежими решениями. Вот этим и занимаются дизайнеры и просто находчивые любители кофе и техники. Знакомьтесь и удивляйтесь!

Кофе в виде напитка имеет более чем 300-летнюю историю, но до сих пор не утихают споры о его вреде и пользе. То его считали чуть ли не панацеей от всевозможных болезней, в том числе и туберкулеза, то всемирным злом, разрушающим не только тело, но и душу. До сих пор многочисленные исследования то подтверждают, то опровергают вред кофе.

А если разобраться подробнее, что же все-таки таит в себе чашечка ароматного напитка?

Барбариска – это конфета красного цвета, кисло-сладкая, с очень сильным ароматом. Барабарис –  это колючий кустарник, с мелкими листочками и яркими, кислыми, ароматными ягодами, похожими на конфету.

Барбарис очень неприхотлив и способен расти в самых неблагоприятных климатических условиях, а ягоды на кусте сохраняют все полезные вещества  даже зимой. Возможно, поэтому буддийские монахи и жители гор верили, что барбарис может наделить человека крепким здоровьем и долголетием.

На Ямайке, на высокогорных плантациях, выращивают сорт кофе «Блю Маунтин», который считается элитным кофе. Отчасти потому, что в свободной продаже он практически не встречается – дилеры закупают его прямо на плантациях и продают с аукционов или под спец заказ в Англии, США и Японии (львиная доля).

Кому-то нравится обжигающе горячий кофе, кому-то лишь немного теплый, но в любом случае приходится пробовать, рискуя обжечься, если… Если нет концептуальной кружки-индикатора от Артемия Лебедева.

— 200 мл. крепкого кофе
— 1 ч.л. молотого миндаля
— 1ч.л. рома
— 3 ч.л. сахара
— 2 кубика льда

Бадьян – пряность, широко распространенная в кулинарии Азиатских и Восточных стран, представляет собой высохшие плоды в околоплоднике дерева Бадьян (Illicium verum). Плоды на пряность начинают собирать с дерева, которому исполнилось 15 лет, и не раньше. По виду специя бадьян похожа на звездочку красно-коричневого цвета, в лучиках звезды, напоминающих лодочку, находится по одному зернышку.

Времена, когда считалось: «чем больше, тем лучше», канули в Лету. Нынче ценится не столько размер, сколько возможности или способности. И линия Saeco Xsmall яркий тому пример.

Швейцарское качество известно во всем мире. Неизменным оно остается и в кофейном деле. Яркий пример тому – швейцарская компания Блайзер Кафе (Blaser Cafe), основанная еще в 20-х года ХХ века. Нынешний глава компании Маркус Блайзер приходится внуком основателю, и по семейной традиции поддерживает качество продукции на высшем уровне.

Асафетида (илан, дурной дух, асмаргок, смола вонючая) – пряность, которую получают из корневищ растения Ferula assa-foetida (Ферула вонючая). Существует легенда, что Прометей принес людям огонь в толстом стебле растения, из-за чего оно и получило название «ферула» (носильщик). Однако, в кулинарии ценность имеет корень растения, из которого получают млечный сок – асафетиду.