Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления

Кофе с коньяком и сливками

30 марта | Это про: Рецепты кофе

Компоненты для кофе с коньяком:

чашка крепкого натурального кофе,
полчашки коньяка,
щепотка какао-порошка,
1 ст. л. густых сливок или сметаны.

Кофе по-алжирски

29 марта | Это про: Рецепты кофе

Состав:
1.5 — 2 ч. л. свежемолотого кофе
1 ч. л. яичного ликера, можно меньше
2 ст. л взбитых сливок (33% жирность)
150 — 200 мл воды

Кофе "Очарование"

29 марта | Это про: Рецепты кофе

Компоненты для «Очарования»:
200 мл натурального черного кофе (готового)
1 — 2 ст. л. взбитых сливок,
сахар — по вкусу

Кофе по-румынски

29 марта | Это про: Рецепты кофе

Для одной чашки румынского кофе: 1 ч. л. молотого кофе, 1 ч. л. какао-порошка, сахар и ванильный сахар — по вкусу, 100 — 150 мл кипяченой горячей воды

Кофе-пунш

29 марта | Это про: Рецепты кофе

На 200 мл кофе-пунша мы берем 150 мл воды, 25 г. сахара, 12 г. молотого кофе, 50 мл. столового красного вина

Кофе по-литовски

29 марта | Это про: Рецепты кофе

Что вам нужно для литовского кофе: натуральный черный кофе, сахар по вкусу, по 1- 2 ч. л. коньяка на каждую чашку, яичный белок (одного достаточно для 5 — 7 порций), духовка.

Как приготовить кофе по-литовски:

Кофе с мороженым

28 марта | Это про: Рецепты кофе

В отличие от «Гляссе», кофе с мороженым подается горячим.

Для одной порции нам понадобится 100 мл крепкого черного кофе с сахаром и шарик хорошего пломбира, примерно 1 ч. л.

Кофе Гляссе

28 марта | Это про: Рецепты кофе

Для 1 порции кофе Гляссе нужно: 200 мл воды, 2 ч. л. молотого кофе, сахар — по вкусу, сливочное мороженое — 50 гр.

Кофе с карамелью

28 марта | Это про: Рецепты кофе

Для одной порции нам понадобится:
3-5 ч. л. сахарного песка,
100 мл. воды,
2,5 ч. л. молотого кофе.

Кофе "Петровский"

28 марта | Это про: Рецепты кофе

Чтобы приготовить кофе «Петровский» нам нужно
2-3 ч. л. с горкой молотого кофе типа «эспрессо» на каждые 100 мл. воды.
Молоко — столько, сколько воды.