Компоненты для кофе с коньяком:
чашка крепкого натурального кофе, полчашки коньяка, щепотка какао-порошка, 1 ст. л. густых сливок или сметаны.
Состав: 1.5 — 2 ч. л. свежемолотого кофе 1 ч. л. яичного ликера, можно меньше 2 ст. л взбитых сливок (33% жирность) 150 — 200 мл воды
Компоненты для «Очарования»: 200 мл натурального черного кофе (готового) 1 — 2 ст. л. взбитых сливок, сахар — по вкусу
Для одной чашки румынского кофе: 1 ч. л. молотого кофе, 1 ч. л. какао-порошка, сахар и ванильный сахар — по вкусу, 100 — 150 мл кипяченой горячей воды
На 200 мл кофе-пунша мы берем 150 мл воды, 25 г. сахара, 12 г. молотого кофе, 50 мл. столового красного вина
Что вам нужно для литовского кофе: натуральный черный кофе, сахар по вкусу, по 1- 2 ч. л. коньяка на каждую чашку, яичный белок (одного достаточно для 5 — 7 порций), духовка.
Как приготовить кофе по-литовски:
В отличие от «Гляссе», кофе с мороженым подается горячим.
Для одной порции нам понадобится 100 мл крепкого черного кофе с сахаром и шарик хорошего пломбира, примерно 1 ч. л.
Для 1 порции кофе Гляссе нужно: 200 мл воды, 2 ч. л. молотого кофе, сахар — по вкусу, сливочное мороженое — 50 гр.
Для одной порции нам понадобится: 3-5 ч. л. сахарного песка, 100 мл. воды, 2,5 ч. л. молотого кофе.
Чтобы приготовить кофе «Петровский» нам нужно 2-3 ч. л. с горкой молотого кофе типа «эспрессо» на каждые 100 мл. воды. Молоко — столько, сколько воды.