Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Кофейный десерт с нектаринами

27 Дек | Это про: Вкусности к кофе

- 200 г «филе» нектаринов
- 3 ст.л. желирующего сахара (с пектином)
- 1\4 стручка ванили
- 1-2 ст.л. обжаренного кофе в зернах
- 3 ч.л. свежего сока лимона

Искусство и кофейный стаканчик

22 Дек | Это про: Кофе утварь

После того, как вы выпиваете кофе, что вы делаете со своим бумажным стаканчиком?

Кофе-коктейль «Новогодняя ночь»

21 Дек | Это про: Рецепты кофе

- 3 ч. л. с горкой кофе очень мелкого помола темной обжарки
- 100 мл. воды
- 100 граммовая плитка белого шоколада
- 100 г хорошего мороженого пломбир без наполнителей
- 1 ч. л. сахарной пудры
- пару иголочек сосны
- половина кружка апельсина

Персиковый десерт с кофейным кремом

15 Дек | Это про: Вкусности к кофе

- 2-3 ст.л. крепкого кофе без гущи
- 1-2 ст.л. светлого жидкого меда
- 200 г свежего творога (без кислинки)
- 4-6 крупных половинок консервированных персиков (в собственном соку)
- 100-150 мл сливок 35% жирности

«Подвешенный кофе» в России

13 Дек | Это про: Новости

Когда-то давно появилась традиция оставлять мелочь «на чай» обслуживающему персоналу. Так появились чаевые. И когда-то давно в Италии появилась традиция в кафе пить кофе и оплачивать еще одну чашечку просто так, для неимущего прохожего. Так появился «подвешенный кофе».

Кофе «Млечный путь»

08 Дек | Это про: Рецепты кофе

- 2 ч. л. молотого кофе (очень мелкий помол)
- 2 ч. л. сахара
- 60-70 мл. молока

Кофе «Бейлиз» по голландски

24 Ноя | Это про: Рецепты кофе

- 10 г мелкомолотого кофе средней обжарки
- 70-80 мл ледяной воды
- щепотка соли
- 1 ч. л. ликера «Бейлиз»

Кофе или яйца — что будем пить?…

22 Ноя | Это про: Новости

Ужас! Неугомонные ученые поставили клеймо на кофе, как на источник бодрости и предложили ему альтернативу — яйца.

Кисло-сладкий кофе «Триш»

17 Ноя | Это про: Рецепты кофе

- 150 мл крепкого черного кофе
- 1-2 щепотки сухого молотого имбиря
- 0,5 ч.л. ледяной воды
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. жидкого меда

Кофе из фисташек

15 Ноя | Это про: разное

«Кофе» пробовали делать из многих плодов и корней – желудей, ячменя, цикория и даже красной свеклы и моркови. И вот недавно кто-то додумался сделать «кофе» из фисташек.