У древних индейцев Южной Америки ваниль служила эквивалентом денег, в Испании и Франции она считалась королевской пряностью, ее с успехом используют и в кулинарии и в парфюмерии и в косметической промышленности, даже фармацевты обратили внимание на ваниль и включили ее в реце

Кофе является важным компонентом многих диет для похудения благодаря своей низкой калорийности и способности ускорять обмен веществ (расход энергии). Но в тоже время, этот напиток достаточно коварен – 5-6 чашек кофе в день могут приравняться по калорийности к порции наваристого супа. Почему так?

Капсульные кофемашины практичны, неприхотливы в использовании, просты в управлении и готовят прекрасный эспрессо, не доставляя особых хлопот и не создавая лишнего шума. Но вот что делать, если запасы капсул (или чалд) закончились? Хорошо, если Ваша кофемашина умеет готовить кофе еще и из молотого, а если нет?

Как спасти утро, которое немыслимо без чашечки ароматного кофе, или обед, который будет неполным без каппучино? Нужно сделать так, чтобы запасы не кончались. То есть вовремя покупать капсулы для кофемашины.

В роду базиликов (Ocimum) насчитывается больше трех десятков видов, и только один из них, базилик душистый (Ocimum basilicum), получил право участвовать в создании кулинарных шедевров. В Древней Греции эту скромную травку называли «царской» (basilikos) за ее многочисленные полезные свойства и изысканный аромат, который, кстати, отличается у разных сортов. А в Индии базилик вообще считается воплощением божественного духа, есть даже легенда, что однажды одна из любимых жен верховного бога Вишны спустилась на землю в образе растения тулси (базилик) с нежными листочками и тонким ароматом, чтобы помочь людям наполнится божественной энергией и очиститься от разрушающих энергий.

Машиной, которая сама варит кофе уже никого не удивишь.  Зато можно удивить необычным подходом, свежими решениями. Вот этим и занимаются дизайнеры и просто находчивые любители кофе и техники. Знакомьтесь и удивляйтесь!

Кофе в виде напитка имеет более чем 300-летнюю историю, но до сих пор не утихают споры о его вреде и пользе. То его считали чуть ли не панацеей от всевозможных болезней, в том числе и туберкулеза, то всемирным злом, разрушающим не только тело, но и душу. До сих пор многочисленные исследования то подтверждают, то опровергают вред кофе.

А если разобраться подробнее, что же все-таки таит в себе чашечка ароматного напитка?

Барбариска – это конфета красного цвета, кисло-сладкая, с очень сильным ароматом. Барабарис –  это колючий кустарник, с мелкими листочками и яркими, кислыми, ароматными ягодами, похожими на конфету.

Барбарис очень неприхотлив и способен расти в самых неблагоприятных климатических условиях, а ягоды на кусте сохраняют все полезные вещества  даже зимой. Возможно, поэтому буддийские монахи и жители гор верили, что барбарис может наделить человека крепким здоровьем и долголетием.

На Ямайке, на высокогорных плантациях, выращивают сорт кофе «Блю Маунтин», который считается элитным кофе. Отчасти потому, что в свободной продаже он практически не встречается – дилеры закупают его прямо на плантациях и продают с аукционов или под спец заказ в Англии, США и Японии (львиная доля).

Кому-то нравится обжигающе горячий кофе, кому-то лишь немного теплый, но в любом случае приходится пробовать, рискуя обжечься, если… Если нет концептуальной кружки-индикатора от Артемия Лебедева.

- 200 мл. крепкого кофе
- 1 ч.л. молотого миндаля
- 1ч.л. рома
- 3 ч.л. сахара
- 2 кубика льда