— 1,5 — 2 ч. л. кофе мелкого помола
— кусочек (примерно 5Х5 мм) стручка острого перца
— щепотка какао-порошка (не растворимый)
— 50 мл жирного молока
— 100 мл воды

Кофе полезен для математиков и людей, имеющих дело с точными науками. К такому выводу пришла группа ученых Бристольского университета, после эксперимента, в котором участвовали 32 добровольца. На протяжении эксперимента участники занимались обычной работой и по своему выбору пили обычный кофе и кофе без кофеина.

В мире существует множество прекрасных сортов кофе и их купажей, но много ли из этих сортов мы видим на прилавках супермаркетов и в рекламе? Чаще встречаются красивые упаковки и всевозможные акции, привлекающие наше внимание, а вот содержимое, к сожалению, оставляет желать лучшего.

Впрочем, хороший кофе для ценителя, так же как куница для охотника — ценный трофей и гордость. А значит нужно задействовать немного сноровки, знаний, чтобы превосходный кофе не покинул нашу чашку!

В семействе кофемашин Неспрессо появилась новая серия — Nespresso CitiZ. В дизайне этой серии нашло отражение все многообразие мегаполиса — динамика и стремительность городской жизни, лаконичность и роскошь, прихотливость и разнообразие.

— 1 ст. л. густых сливок
— 1 — 2 ч. л. сахарной пудры
— щепотка ванили
— 1 ст. л. молотого кофе
— 150 — 200 мл. воды
— 1 рюмка вишневого ликера

— 1.5 — 2 ч. л. молотого кофе французской обжарки
— 150 — 200 мл воды
— порошок натуральной ванили на кончике ножа (примерно размер ½ спичечной головки)
— 1 ст. л. жирных сливок, можно взбитых
— 1 ст. л. золотистого тростникового сахара мелкими кристаллами

Самым крупным из африканских стран поставщиком кофе уже много лет является Кения. Большая часть зерен кенийского кофе идет на изготовление растворимого напитка, но есть и элитные сорта (Kenya AA Ruiruiru), высоко ценимые в мире кофейных знатоков.

Помните замечательные летающие аппараты из фантастики прошлого века? Одноместные, похожие на удобное кресло. Таких, к сожалению, в продаже пока нет. Но зато появилась капсульная кофемашина, почти миниатюра летательного кресла.

Новую концепцию кружки с выходом в интернет предложил дизайнер Джейсон Фарси (Farsai). С такой кружкой можно пить утренний кофе и заодно просматривать почту или новости. Все что нужно, это кликнуть на сенсорном жидкокристаллическом дисплее, который обернут вокруг кружки, и выйти в Интернет.

— 60 — 100 мл крепкого натурального кофе
— 1 бутон гвоздики
— щепотка молотой корицы
— 1 ст. л. темного рома
— 2 ч. л.  темного коричневого сахара (тростникового)