В Италии мастерству приготовления каппучино и латте бариста учатся годами. Серьезно, чтобы правильно научиться взбивать молочную пену и соблюдать те самые пропорции, которые придают потрясающе нежный вкус кофе Cappucсino и Latte Macchiato.
Но что делать, если не выходит каждое утро быстренько слетать в Италию за чашечкой наслаждения? Не огорчаться и присмотреться к кофемашине Nespresso Delonghi Lattissima. В ней собраны все знания профессиональных итальянских бариста, а нам нужно только нажать на кнопочку, чтобы получить результат.
В Nespresso Delonghi Lattissima можно воспользоваться стандартными настройками, нажав, к примеру, на кнопочку «латте», и кофемашина сама проследит за температурой пара, консистенцией пенки и количеством молока в чашке с эспрессо (система one-touch). А можно вручную регулировать объем молока и кофе во время приготовления, тогда кофемашина будет готовить кофе по вашему личному рецепту.
Чтобы в молочных каналах капучинатора не собирались бактерии, не портили вкус и вид молочной пенки, в Nespresso Delonghi Lattissima имеется автоматическая система промывки каналов — после каждого приготовления молочной пены по трубочкам прогоняется горячая вода, смывая молочную пленку. Вдобавок к этому, каппучинатор можно мыть в посудомоечной машине, что довольно удобно.
Пол-литровый контейнер для молока можно ставить непосредственно в холодильник, пока кофемашина «отдыхает», а когда захочется чего-нибудь этакого, с шапкой молочной пены, просто ставим контейнер на законное место в кофемашине и жмем кнопочку «каппучино» или «латте». Обратите внимание, в Lattissima подставка для чашек может опускаться для высокого стакана (латте) и подниматься для маленькой чашечки (эспрессо). А в модели с хромированным корпусом есть еще и платформа для подогрева чашек.
Благодаря двум отдельным системам нагрева воды (термоблокам), можно одновременно варить кофе и взбивать молоко паром. Это значительно экономит время — пока греется вода (55 сек) и готовится кофе (30 сек), вода для пара успевает нагреться в другом бойлере. Таким образом, на приготовление каппучино уходит всего 1 минута, а латте – полторы минуты.
Система термоблока в комплексе со специальной помпой высокого давления (19 бар) обеспечивает не только быстрое приготовление эспрессо и лунго, но и высокие вкусовые качества напитка. А если учесть, что кофемашина использует капсулы неспрессо, вкус кофе можно оценивать по высшим стандартам.
Использованные капсулы, кстати, автоматически удаляются в закрытый контейнер — вмещает 12 капсул. Примерно на 12 порций лунго рассчитан и резервуар для воды. Уровень воды контролирует сама кофемашина, она же и сообщит, когда нужно пополнить запасы.
Кроме того, Nespresso Delonghi Lattissima довольно экономна – через час простоя включается режим экономии электроэнергии на 50%, а через 4 часа – на 98%.
