Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Капсульные кофемашины

29 Сен | Это про: Кофемашины

капсульная кофемашина - варит кофе из капсулНаверное, всем известен чай в пакетиках — детище современного мира, живущего на повышенных скоростях. Удобная штука — залил пакетик кипятком — и чай готов, правда, качество сего напитка оставляет желать лучшего. К счастью, это не относится к другому изобретению современности — кофе в капсулах. Туда помещают наилучшие сорта, да и кофе часто получается намного вкуснее, чем из обычного молотого.

Конечно, если правильно подобрать кофе машину. Она должна, во-первых, уметь готовить кофе из капсул, а во-вторых, уметь готовить кофе из этих капсул. В большинстве случаев, капсулы определенного производителя предназначены для определенной кофе-машины и наоборот. К примеру, в кофемашине Nautilus есть система Caffitaly, подходящая для капсул «Ecaffe», а системе кофемашины Cube LX соответствуют капсулы «Illy».

Предположим, есть подходящая кофемашина и подходящие капсулы. Что дальше? А дальше проверяем готовность машины к работе — наличие воды, наличие электричества в розетке (методом включения туда вилки кофемашины), ставим капсулу в заварочный отсек и нажимаем «пуск».

Возможны варианты с выбором крепости напитка (количество воды, температура заваривания) их устанавливаем до того, как нажали «пуск». И самое главное, подставляем чашечку подходящего размера — очень обидно смотреть, как такой ароматный, такой черный, такой…кофе льется в поддон каплсборника.

Небольшой ликбез:

капсулы представляют из себя герметичный контейнер, в котором содержится молотый кофе в дозировке от 7 до 10 гр (в зависимости от сорта и производителя). Капсулу вскрывать не нужно, кофемашина сама ее прокалывает так, что получается всего два отверстия — снизу и сверху, через которые проходит вода и льется кофе.

Повторному использованию капсула не подлежит. К слову, чалды в пластиковой упаковке запрещены к применению в Европе, поскольку они придают неправильный привкус кофе и считаются потенциально опасными для здоровья, так что, будьте внимательны при покупке.

Если впервые хотите воспользоваться капсульной кофемашиной и не знаете как, или не уверены, что она Вам понравится, можно не покупать ее, а взять в аренду. Тогда ее установят, покажут, как обращаться, возможно даже выдадут бесплатные капсулы на пробу с разными сортами кофе.

Что есть в капсульной кофемашине

  • система автоматического прокалывания капсул
  • система автоматического удаления использованных капсул в резервуар, как у Gaggia L’Amante
  • панарелло для приготовления молочной пены каппучино
  • автоматическая загрузка капсул (Nespresso Siemens by Porsche Design SN 911)
  • автоматическое приготовление каппучино и латте с контролем объема молока и кофе (Nespresso Delonghi Lattissima EN660)
  • регулировка объема порции — крепости напитка (2 положения)
  • резервуар для воды, рассчитаный примерно на 25 порций эспрессо (1.5 л.).

Дополнительные функции очень зависят от конкретной модели — это может быть подсветка, индикация заполненности резервуара для воды, регулируемая высота поддона для чашек, блокировка машины при неплотно закрытом отсеке для капсул, охлаждение после выдачи пара и т.д. При всем этом, капсульные кофемашины отличаются небольшими размерами, а есть и совсем крошки, как например в линии Lavazza Blue (LB).

Собственно, дополнительные функции на вкус кофе не влияют, большее значение имеет сам сорт, который содержится в капсулах — он, как и состав, указан на коробочке с капсулами, а сами капсулы для удобства отличаются по цвету.

Кстати, в капсульных кофемашинах можно готовить еще горячий шоколад и чай (эти напитки выпускаются в таких же капсулах, что и кофе). Чай в данном случае отличается высоким качеством, в отличие от обычного в пакетиках.

Нет комментариев на “Капсульные кофемашины”

Оставить комментарий


− три = 1

  • test banner

  • test banner