Современные кофе машины, несомненно, радуют разнообразием дизайна, размера, возможностей и цены. Однако, среди такого количества вариантов немудрено запутаться в поисках подходящей модели. Как показывает практика, количество кнопочек и красивые формы кофемашины далеко не единственные в критериях выбора. На что желательно обратить внимание, выбирая кофемашину.
Цены на кофемашины колеблются от 400 до 3000 у.е и выше, в зависимости от:
- фирмы производителя (престиж, надежность, качество)
- возможностей — чем меньше доступно функций в аппарате, тем ниже цена и наоборот.
- удобства (программирования, очистки и т.п.) — чем больше автоматизирован процесс ухода и «общения» с машиной, тем она дороже.
- дополнительных аксессуаров (капучинатор, холодильник для молока и т. д.) — могут входить в комплект с кофемашиной, повышая ее цену.
- средств ухода — если кофемашина требует для очистки специальные средства, то итоговая цена может существенно повыситься, по сравнению с менее прихотливыми аппаратами.
- Дополнительные детали — подсветка, выход в интернет, ультрамодный дизайн тоже повышают стоимость.
Финансовые возможности у всех разные, но имеет ли смысл платить больше за то, что Вам не нужно? Или экономить на том, что способно значительно облегчить «кофейную» часть жизни?
При выборе кофемашины учитываем, где она будет использоваться (дома, в офисе, в ресторане и т.п.) и какой объем кофе в часв день она будет готовить. Тут имеет значение размер бойлера, скорость приготовления напитка и количество порций в час. А также размеры резервуара для зерен и отходов, варианты напитков, автоматическое напоминание о пополнении запасов и очистке. Возможно есть смысл обратиться к кофемашине, работающей на чалдах и капсулах.
Какие напитки требуются чаще всего. Есть модели, которые готовят отличный ристретто и эспрессо. То есть, кофемашина может готовить все напитки, но для капучино, латте, макиато и т.п. может понадобиться дополнительная насадка. Есть модели, в которых сделан упор на молочные варианты кофе. Для кофе с шоколадом потребуется дополнительный резервуар, который есть в профессиональных моделях.
Функции подачи пара (подогрев молока, кипяток для чая или бульона) и взбивания (молочная пена) будут нелишними, если нужно готовить классический черный кофе, а капучино и прочие напитки — изредка. Поинтересуйтесь при покупке, есть ли у кофемашины такие функции. Бывают модели, в которых подобные функции есть, но требуются дополнительные насадки. В более дорогих вариантах кофемашин насадки вмонтированы.
Дизайн и размер. Опять же в зависимости от того, где будет стоять кофемашина. В офисе и ресторане требуется более строгие формы, дома – в зависимости от общего интерьера и личных предпочтений. Размер зависит от того, сколько места можно выделить под аппарат. Возможно, встраиваемая модель будет уместнее.
Уход и настройки – для офиса и ресторана требуется более простой автоматизированный уход (само-диагностика, само-очистка). Для дома можно подобрать модели, которые промываются под краном. Их преимущество в том, что они не требуют специальных средств для очистки. Недостаток — хозяину нужно следить за состоянием машины (оповещениями на панели).
Способ заварки кофе, то есть на каком кофе работает машина:
- только молотый — нужно молоть кофе, или засыпать уже молотый. Аромат, конечно, сильно теряется, но и шума меньше.
- молотый и в зернах — универсальна, нужно только вовремя очищать резервуар и пополнять запасы,
- в зернах — может создавать некоторый шум при обмоле зерна, но улучшает вкус и аромат кофе,
- чалды и капсулы — удобны в офисах, легко ставится новая порция и не засоряется резервуар. Возможность загрузки нескольких видов кофе и выбора нового вкуса после каждой порции.
Управление. Простое управление без лишних деталей подойдет, когда изо дня в день готовится одинаковый кофе для офиса, где нужно сделать кофе быстро и времени разбираться с настройками нет. Более сложное интеллектуальное управление и настройки больше подходят для дома и бариста (мастер приготовления кофе) в ресторане — можно играть со вкусами и находить новые варианты кофе или усовершенствовать имеющиеся.
Дополнительные возможности – выход в Интернет, подсветка чашек, блок от детей и т.п. – по необходимости.
Это лишь примерные ориентиры, помогающие выбрать кофемашину, которая будет больше радовать, чем разочаровывать. Но окончательный выбор все же остается за Вами.
