«Зачем вообще нужны автоматические кофемашины?» — спросят скептики. Да ведь гораздо приятнее подставить чашечку и утром проснуться от аромата свежего кофе, а не вскакивать по будильнику. Или обеспечить сотрудникам офиса заряд бодрости и хорошего настроения от чашечки вкусного кофе, который готовиться быстро и не отнимает лишнего времени. Или…
Собственно, перечислять достоинства автоматической кофемашины можно долго, лучше проверить их на практике.
Итак, автоматические кофемашины полностью автоматизированы. В них вмонтирован микрокомпьютер, который следит за состоянием машины и оповещает человека о необходимости очистки резервуара, промывки системы от накипи и кофейных масел. Соответствующие сообщения выводятся на дисплей или индикаторы. Некоторые модели способны сами очищаться, нужно лишь нажать соответствующую кнопку.
Автоматическая кофемашина оповещает о том, что нужно пополнить запасы кофе и воды, считает количество приготовленных порций, сама мелет кофе в нужном количестве, заливает (из резервуара или водопровода) и греет воду. Готовит кофе по заданному рецепту, может даже запоминать рецепты и готовить напиток по ним.
Все что остается человеку — смотреть на сообщения машины и вовремя пополнять запасы, выкидывать кофейные отходы и промывать машину. Некоторые модели, как, например кофемашины Bosh, снабжены системой регулярной самоочистки (при включении и выключении аппарата, перед каждой порцией) и даже в этом деле освобождают человека.
Существуют модели автоматических кофемашин, которые подключаются к водопроводу – тогда отпадает необходимость следить за количеством воды, нужно просто чаще менять фильтры. Даже резервуар для молока может быть вмонтирован, и для приготовления macchiato, cappuccino, latte нужно только нажать нужную кнопку или повернуть рычаг.
Некоторым недостатком автоматических кофемашин можно считать то, что они стоят дороже, чем полуавтоматические и чалдовые. Но зато они максимально упрощают приготовление кофе, значительно экономят время и готовят всегда нужный кофе (электронный контроль за количеством кофе и воды, или молока, температурой пара, степенью помола и прочими деталями).
К автоматическим кофемашинам также относятся эспрессо-комбайны, профессиональные кофемашины и автоматические кофемашины, которые работают на молотом кофе в капсулах.
В различных моделях автоматических кофемашин встречаются дополнительные функции:
- подогрев чашек
- жидкокристаллический дисплей
- вращающаяся подставка
- подсветка чашек
- одновременное приготовление двух разных напитков (два бойлера)
- приготовление вариантов кофе с молоком без перестановки чашек
- сохранение температуры приготовленного кофе (в профессиональных)
- индивидуальные настройки (регулировка жесткости воды, авто-таймер, регулировка помола, крепости и температуры кофе, энергосбережение и т.д.)
- два резервуара для разных сортов кофе
Все дополнительные функции, как правило, повышают стоимость кофемашины, но делают процесс приготовления кофе более удобным и легким. А порой — занимательным делом.
