Какая турка нужна для приготовления кофе зависит от личных предпочтений и вкусовых пристрастий. На что нужно обратить внимание при выборе турки / джезвы / ибрика:

Те, кто частенько берет кофе на вынос (в стаканчиках с крышкой), нередко сталкивается с проблемой – куда деть пакетики с сахаром и упаковки со сливками, особенно, если в руках нужно нести не один, а несколько стаканчиков.

На заре юности кофейного напитка зерна долго кипятили целыми, несколько позже их стали измельчать в ступке. У некоторых африканских и восточных народов до сих пор так и делают. Когда кофе попал в Турцию, его стали измельчать в специальной ручной мельничке — этот способ и распространился вместе с кофе по всей Европе, где долгое время оставался единственным.

Яркое солнечное утро (пасмурный день, дождливый вечер – нужное подчеркнуть) и мы собираемся выпить чашечку кофе по новому рецепту. Открываем страничку с рецептами и видим: нужен молотый кофе, тут – мелкий помол, а там крупный…А у нас молотый кофе в пачке, неизвестно какой степени помола, да и душа просит эксклюзива.

Собралась недавно наша дружная компания на вечеринку в небольшой съемной квартире друзей. Торжество, удалось на славу, но это отдельная история. Так вот, радушные хозяева потчевали нас кофе с ноу-хау – стеклянной соломинкой «Java Wand».

Ага, мы тоже сначала побоялись пить горяченный кофе через стеклянную трубочку. Но после положительного примера хозяев решились. И нам понравилось!

«Красота спасет мир» — гласит древнее изречение. Вероятно, это справедливо и в отношении красивых чашечек для кофе которые способны не только добавить эстетическую прелесть кофейному напитку, но и сгладить впечатления от не совсем удачного вкуса. Чего греха таить, такое случается даже с профессионалами.

На заре юности кофейного напитка зерна долго кипятили целыми, несколько позже их стали измельчать в ступке. У некоторых африканских и восточных народов до сих пор так и делают. Когда кофе попал в Турцию, его стали измельчать в специальной ручной мельничке — этот способ и распространился вместе с кофе по всей Европе, где долгое время оставался единственным.

«Чашка чашке рознь» — особенно остро осознаем мы, вытирая с себя или соседа пролитый кофе. Вот тут самое время вспомнить детство и замечательные чашки-непроливайки.

Ручные кофемолки, или мельнички для кофе — непременный атрибут истинного ценителя кофе. Особенно, если любимый напиток кофе по-турецки. Ведь ручная мельничка не только измельчает кофейные зерна, но и помогает создать неповторимую атмосферу кофейной церемонии.

Чашечки и бокалы для кофе используют в зависимости от напитка, который подают. Их форма и размер, особенно, если говорить о классических напитках (кофе по-восточному, эспрессо, ристретто, каппучино) появились не случайно, а в результате методичного отбора. И именно такие чашечки лучше всего проявляют букет данного вида кофе.