Для того, чтобы перепробовать множество сортов кофе из разных стран или поучаствовать в традиционных кофейных церемониях вовсе не обязательно отправляться в кругосветное путешествие. Достаточно попасть на фестиваль кофе.
Для начала, потренироваться можно на фестивалях местного масштаба. В ресторане, например, случаются фестивали кофе, где посетителям предлагают дегустировать несколько видов и сортов кофе, а также коктейли с кофе.
На городских фестивалях, которые проводятся ежегодно во многих «кофейных столицах». Тут каждое заведение-участник изо всех сил демонстрирует свое мастерство, угощая посетителей эксклюзивным кофе, говорят, даже со скидкой)).
Кроме того, в рамках фестиваля проводятся тематические выступления, ярмарки, где можно найти всевозможную кофейную утварь, сам кофе и много других интересных вещей.
Подобные же фестивали проводят и страны-производители кофе на своей территории. Во Вьетнаме, например, их стали проводить недавно, а в Пуэрто-Рико это давняя традиция, только попасть туда сложнее.
Подобные фестивали проводятся, как правило, после полного сбора урожая с кофейных плантаций. Здесь плантаторы демонстрируют собственные сорта кофе и все, что из него можно сделать: от растворимых напитков, до поделок из древесины кофе. А красочные представления и парады создают полное ощущения праздника.
Кстати, на фестивалях в странах-производителях, можно приобрести и саженцы кофейного дерева, а также узнать все подробности ухода и выращивания.
А когда душа требует совершенно глобального кофейного праздника, да еще и на несколько дней, нужно отправляться на международные фестивали кофе, которые проводятся ежегодно в Китае, России, США.
Сюда съезжаются представители кофе-производителей со всего мира, представляя свои сорта кофе. Они же, прямо при посетителях, проводят свою традиционную кофейную церемонию. Вот уж где можно выбрать подходящий способ приготовления и наилучший сорт кофе, а заодно и купить все необходимое.
Для желающих повысить квалификацию в кофейном деле проводят семинары, конференции, а также театрализованные представления, посвященные кофе (истории, легенды и т.п.). Для детей на таких фестивалях тоже есть развлечения, даже обучающего характера (по поводу кофе и чая).
Ближайшие крупные фестивали в 2010 году
- KA’U Coffee Festival
с 5 января по 5 февраля
Общинный Центр Pahala, Большой остров (Hawaii’s Big Island), Гавайи - Фестиваль кофе в Марикао (Maricao)
с 12 по 14 февраля (ежегодный)
Пуэрто-Рико - 5-й фестиваль «кофе и чая» — NYC
с 20 по 21 февраля (ежегодный)
в Нью-Йорке на 7WEST(7 West 34th Street, New York, NY 10001) - CoffeeFest
с 5 по 7 марта в мае 2010 года
в Нью-Йорке, США - Coffee Festival China
с 4 по 6 июня
в Гуанчжоу (Guangzho) в Международном выставочном центре , Китай - CoffeeFestShow
15 октября
в Миннеаполисе, США
Оставить комментарий