В последнее время все больше популярности завоевывает «холодный кофе». Появляются кофе и бары, в которых готовят холодный кофе. Появляются и первые кофеварки, которые умеют готовить Cold-coffe.

Уточним – «холодный кофе», это не тот Айс-кофе, который сварили и охладили, и даже не тот, в который добавили лед. Cold-coffe вообще не нагревается, он настаивается на холодной воде.

Ручные кофемолки, или мельнички для кофе — непременный атрибут истинного ценителя кофе. Особенно, если любимый напиток кофе по-турецки. Ведь ручная мельничка не только измельчает кофейные зерна, но и помогает создать неповторимую атмосферу кофейной церемонии.

- 4 чашки свежего горячего кофе
- 4 чайные ложки кокосовой стружки
- сахар по вкусу

Когда в Бразилии впервые начали выращивать кофе на плантациях, садили все привезенные деревья (не зная, какие приживутся) на небольших участках, расположенных рядом. Так получилось, что многие из них переопылились. Часть зерен из полученных урожаев рассадили в питомники и затем высадили на новые плантации.

- 3 чайные ложки с горкой кофе
- 150 грамм горячей воды
- 4 штучки гвоздики
- сахар по вкусу
- сливки по вкусу

История ароматизированного кофе начинается практически одновременно с самим кофейным напитком. В те далекие времена сахара еще не знали, сортов кофе, которые бы имели свой «переливчатый» аромат не было. И люди использовали различные пряности, фрукты, семена и цветы для смягчения горечи и придания особого аромата кофейному напитку.

Коньяк оттеняет вкус кофе, ликер добавляет новые ароматы кофе, виски…виски принято пить со льдом. Считается, что виски не следует смешивать с чем-то еще, чтобы не потерять тонкости вкуса.

Современность требует бережного отношения к окружающей среде и переработки вторсырья. Компания Flipswap, которая покупает старые мобильные телефоны, решила сделать «ход конем» и договорилась о сотрудничестве с Tully Coffee, производителем кофе.

- 4 столовые ложки растворимого кофе
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 2 столовые ложки сахара
- 1,5 литра молока

Что такое кофемашины Неспрессо? Это высший пилотаж, выдающийся кофе и вообще люкс класс среди кофемашин, если судить по рекламе. Но что же все-таки представляют из себя эти кофемашины, и почему их позиционируют как суперэлиту?