Состав:
горячий кофе — 2 чашки
вода -  23 чашки
сахар — 14 чашки
горячий шоколад  -  1,5 порции

С того времени, как люди начали готовить из кофейных зерен напиток до появления специального сосуда для варки кофе прошло примерно 3 столетия. Видимо, потому что в те времена кофе подвергалось многочисленным гонениям и пили его тайком, а кофейную утварь всячески прятали (примерно, как во время сухого закона в СССР водку пили из чайных чашек и разливали из заварочного чайника).

Эспрессо, это такой вид кофе, который имеет довольно плотную консистенцию (не водянистый), густую упругую пенку (crema), насыщенный кофейный аромат и вкус.

Но вот в одном месте мы пьём совершенно восхитительный кофе эспрессо, а в другом – нечто, напоминающее кофе. А почему? -  да потому что настоящий (читай — хороший) эспрессо требует определенных знаний и соблюдения правил, даже если готовит его кофемашина или кофеварка. Как вкусно приготовить  эспрессо, читайте ниже.

Компания Bugatti всегда делала ставку в производстве автомобилей (главное направление) на необычные решения и передовые технологии. До сих пор автомобили Бугатти стоят в первых рядах по скорости, удобству управления и оригинальности дизайна.

И вот теперь все эти качества доступны не только автолюбителям. Недавно компания бугатти выпустила кофе-машину Bugatti Diva, с дизайном, напоминающим скоростную машину – четкие лаконичные формы, круглый манометр , похожий на спидометр у гоночных автомобилей.

Что умеет делать компактная кофемашина? Да практически то же, что и полногабаритная, во всяком случае, кофе кофемашина маленькая готовит не хуже большой.

Из этого можно сделать вывод, что маленькая кофемашина нужна в тех же случаях, что и кофемашина вообще. Однако, есть еще ряд ситуаций, когда малогабаритная кофемашина просто незаменима.

Гурманы – это люди, способные найти изюминку там, где другие ничего особенного не видят. Для гурманов создаются новые сорта сыра, вина, пива, кофе… Они, можно сказать, двигатели пищевого прогресса.

Есть кофе вкусный и не очень, с интересным ароматом и просто кофейным, есть арабика и робуста… Ах, да, есть еще старый кофе, пахнущий прогорклым жиром, с неприятной горечью. Примерно так большинство из нас оценивает «черный нектар».

Согласно истории, капучино придумали в Италии, там же возвели распитие этого напитка в разряд священнодействия. И в той же Италии, правда гораздо позже, родилось особое искусство создания узоров на шапке молочной пены (Латте арт).

Сами итальянцы считают, что пить капучино можно только утром, пока воздух напоен ночной прохладой, и мысли текут неторопливо.

Вот приходите вы в милую кофейню, которая славится отличным кофе, и заказываете кофе по восточному. Бариста невозмутимо просит подождать, чашек, мол, свободных нет. Вы возмущены, ведь вот перед вами выставлены белоснежные фарфоровые чашки аж на 200 мл, а вам-то всего нужно 50!

Вы пили кофе утром, в обед, вечером, а иногда и в промежутках. Кофе для вас — живительная влага. Но вот вам предстоит познать радости материнства и срочно нужно начинать вести здоровый образ жизни, в том числе и «правильно питаться». А что делать с кофе? Не навредит ли он малышу, не попадет ли он в молоко…

Давайте разберемся. Кофе возбуждает нервную систему, усиливает работу сердца, увеличивает выработку адреналина и ускоряет обменные процессы. То есть действует аналогично утренней пробежке, зарядке.

Кофемашины, кофеварки за столетие менялись множество раз, обрастали все новыми возможностями, совершенствовались, а вот турка (она же джезва, ибрик, срджеп, раква) практически не изменилась за несколько веков и не утратила популярности. Почему?

Дело в том, что форма и материал древнего сосуда для варки кофе продуманы до мелочей и идеально сохраняют все оттенки вкуса и аромата кофе. Ни к этому ли стремиться современная кофе-машина/кофеварка?