Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

Кофе «Сластёна»

31 Мар | Это про: Рецепты кофе

Чтобы приготовить 2 чашки «Сластёны» возьмём:

200 мл готового натурального кофе
100 г мороженого (шоколадное, ванильное, кофейное)
по 2 ст. л. сливок (33%) и шоколадного сиропа
1 кофейная ложечка сахарной пудры
1 ч. л. разноцветной крошки из леденцов

Кофе «New Orleans»

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для порции кофе по-новоорлеански возьмите:

чуть неполную столовую ложку молотого кофе грубого помола,
неполную ч. л. молотого цикория,
75 мл воды
25 мл молока

Кофе Яичный

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для одной порции вам понадобится:

готовый черный кофе (2 ч. л. кофе на 100 мл воды),
сырое яйцо,
1 ст. л . ванильного сахара,
1 ст. л. взбитых сливок и щепотка молотого кофе — для украшения

Кофе по-турецки с желтком

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Что нужно:

классический кофе по-турецки 1 чашка
желток одного яйца, 1 ч. л. сахара

Кофе по-мексикански

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для одной чашки берём:

кофе эспрессо 75 мл,
шоколадный сироп — 1 ст. л.,
сахар — 1 ст. л. с горкой,
взбитые сливки — 15 г,
щепотка корицы и мускатного ореха.

Кофе по-японски

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Состав кофе по-японски:
кофе-эспрессо без сахара 1 чашка,
очень сладкое какао — 1 чашка,
сливки — 1 кофейная ложечка

Кофе с бананом

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Из чего приготовить:

в равных количествах крепкий натуральный кофе и жидкие сливки,
и на 14 объема — коньяк,
кружок банана,
колотый лед

Кофе «с огоньком»

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Это рецепт не как приготовить, а как эффектно подать.

Черный кофе с сахаром разлить по чашечкам. В половнике поджигают ром или спирт и быстро разливают его поверх кофе. Сразу подают.

Если выключить свет — эффект будет лучше.

Цитрусовый кофе Фери

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Для 2 порций нужно:

небольшой кусочек корицы, 1 маленький бутон гвоздики,
кожура (цедра) с 15 лимона и 15 апельсина,
1.5 ч. л. рома, 3 ч. л. коньяка, 3 — 5 ч. л. сахара, 2 чашки готового кофе.

Рецепт кофе Мокко

30 Мар | Это про: Рецепты кофе

Как сварить кофе Мокко рецепт

Для приготовления кофе мокко нужно:
натуральный молотый кофе высшего сорта — 25 грамм,
воды — 250 мл,
сок одного лимона
2 ст. л. темного меда.