Все о кофе, истории о кофе, кофемашины, сорта кофе, способы приготовления.

- 2 ч.л. кофе тонкого помола средней обжарки
- 50 г. взбитых сливок без сахара
- 50 мл. теплого молока
- 50 мл. горячего белого шоколада (можно растопить шоколадную плитку)

26 января — канун 69-й годовщины прорыва блокады Ленинграда. И это событие свидетели почти 3-х летней блокады  отмечают с особым чувством.  

- 2 ч.л. с верхом молотого кофе
- 150 мл.воды
- щепотка корицы или 1 коробочка кардамона (по вкусу)
- 2,5 ст.л. сахарной пудры
- 1\5 ч. л. тертого молочного шоколада

Сколько кофе не пей, все равно два раза наливать… если, конечно, нет замечательной кофейной чашечки от Archie McPhee & Co.

- 200 г «филе» нектаринов
- 3 ст.л. желирующего сахара (с пектином)
- 1\4 стручка ванили
- 1-2 ст.л. обжаренного кофе в зернах
- 3 ч.л. свежего сока лимона

После того, как вы выпиваете кофе, что вы делаете со своим бумажным стаканчиком?

- 3 ч. л. с горкой кофе очень мелкого помола темной обжарки
- 100 мл. воды
- 100 граммовая плитка белого шоколада
- 100 г хорошего мороженого пломбир без наполнителей
- 1 ч. л. сахарной пудры
- пару иголочек сосны
- половина кружка апельсина

- 2-3 ст.л. крепкого кофе без гущи
- 1-2 ст.л. светлого жидкого меда
- 200 г свежего творога (без кислинки)
- 4-6 крупных половинок консервированных персиков (в собственном соку)
- 100-150 мл сливок 35% жирности

Когда-то давно появилась традиция оставлять мелочь «на чай» обслуживающему персоналу. Так появились чаевые. И когда-то давно в Италии появилась традиция в кафе пить кофе и оплачивать еще одну чашечку просто так, для неимущего прохожего. Так появился «подвешенный кофе».

- 2 ч. л. молотого кофе (очень мелкий помол)
- 2 ч. л. сахара
- 60-70 мл. молока